İslam İşbirliği Teşkilatı (İİT), SMIIC, Ticaret Bakanlığı ve Helal Akreditasyon Kurumu koordinasyonunda düzenle -necek Dünya Helal Zirvesi, 50’den fazla ülke, 50 bini..
Filipinler’in turizm endüstrisi, ülkenin gayri safi yurt içi hasılasının %13’ünü oluşturuyor. Beyaz kumlu plajları, dalış noktaları ve zengin kültürel mirasıyla ünlü olan Filipin..
Helal gıda, İslam hukuku anlamı na gelen "Şeriat" kurallarına uygun olarak üretilen veya işlenen gıda ürünlerini ifade eder. "Helal" kelimesi, Arapça'da "izinli" veya "yasal" anlamı..
Anlaşma Suudi Gıda ve İlaç İdaresi yöneticisi Hişam bin Saad El Cezai ve Malezya İslami Kalkınma Bakanlığı genel müdürü Hekime Yusuf tarafından imzalandı. Anlaşma helal sertifika düzenlemeleri..
Rusya kalite kontrol kurumu Roskaçestvo’nun genel müdürü Maksim Protasov, başta gıda olmak üzere helal ürün pazarının küresel bazda önemli bir paya ulaştığını belirterek, Rusya..
Şampiyonada Türkiye’nin 60 ilinden yaklaşık 2 bin şef ve aşçılık okulu öğrencileriyle öğretim görevlilerinin hünerlerini sergilediğini belirten Akapafed Başkanı Derviş Göçmen...
Türk restoranlarının isimlerini neden duyuramadıklarını anlamaya gayret gösterdim. Çünkü dünyaya her ürünü ve hizmeti en iyi şekilde pazar..
Artan bu olgu karşısında dünya genelinde artan Müslüman turist sayısı ile birlikte bazı gayrimüslim ülkeler de bu büyük pazardan yararlanmak için çeşitli stratejiler benimsemiştir.
Müslümanlar, 2021'de etik tüketim ihtiyaçlarına dayalı gıda, giyim, turizm, ilaç ve diğer yaşam tarzı sektörlerinde toplamda 2 trilyon dolar harcadı. Harcamaların yıllık ortalama..
Aşçılık camiası ve gastronomi dünyasında en çok merak edilen konulardan aşçılık ilk nerede başladı? Orta Çağda İslam Mutfağı ne zaman yazıldı?
Sadece ülkemizin değil tüm Ortadoğu'nun tarihi bir kırılmadan geçtiğini dile getiren Kemalpaşa Belediye...
Festival süresince sergilenen yöresel lezzetler, hem profesyonel şeflerden hem de ziyaretçilerden tam not aldı. Coğrafi işaretli ürünler, tandır çeşitleri, hamur işlerinin yanı..
Bu yılki festival, sadece Türkiye’nin değil, dünya mutfaklarının da buluşma noktası olacak. İspanya’dan Gandarias Jatetxea, Yunanistan’dan Ai Giorgis..
Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Rüştü Serter, Türkiye’nin diyabetin en sık görüldüğü ülkeler arasında yer aldığını belirterek, hastalığın artık..
geleceğin menüleri, sokak lezzetleri, sınır tanımayan mutfaklar, köklere dönüş, yeni nesil yemek deneyimi, gastronomi trendleri, Türk Aşçı Haberleri, fine dining, yerel..
Grand Hyatt İstanbul’dan İnan Rakıcı, büyük bir başarı göstererek yarışmanın birincisi oldu. Mövenpick Marmara Sea Oteli’nden Engin Özcan ikinci, Vakko Sumahan Hotel...